Yağlı kurabiyeler - Yemeği
Tereyağı 70 g düşük glütenli un 90 g yumurta sıvısı 30 g şeker 50 g göreceli gıda kakao tozu 5 g matcha tozu 5 g
1. Her türlü malzemeyi hazırlayın ve tereyağını önceden yumuşatın.
2. Yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Tereyağı beyaz ve hacimli olana kadar çırpın.
4. Yumurta sıvısını iki kez tereyağına ekleyin ve her seferinde eşit olarak tereyağı ve yumurta sıvısını çırpın.
5. Düşük glütenli unu eleyin.
6. Eşit olarak karıştırın.
7. İki porsiyona bölün, her birine kakao tozu ve matcha tozu ekleyin, iyice karıştırın.
8. Kurabiye ağzı olan bir krema poşetine koyun, yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, kurabiye şeklini çıkarın, fırını 180 derece önceden ısıtın ve orta katman için 15 dakika.
9. Soğumaya bırakıldıktan sonra kurabiyeler çıtır hale gelecektir!
Kakaolu Kurabiye
önceki
Yağlı kurabiyeler
Sonraki
