Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun
3. Tereyağı 2 ila 4 saat önceden buzdolabından doğal bir şekilde yumuşatmak için çıkarılır ve oluk parmaklarınızla bastırılarak leğene konulabilir ve pürüzsüz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılabilir.
4. Daha sonra yumurta sıvısını çırpın, 2 düz kaşık yumurta sıvısı ekleyin ve tereyağı ile karıştırın.
5. Ezilmiş yaban mersini ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
6. Pudra şekeri ekledikten sonra
7. Düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
8. Hamuru yoğurun
9. Ardından hamuru yaklaşık 6x4 cm dikdörtgen paralel yüzlü yapın
10. Plastik ambalaja sarın ve sertleşene kadar yaklaşık bir saat buzdolabında dondurun.
11. Çözdürmeden buzdolabından çıkarın ve 0,7 cm kalınlığında doğrudan dilimleyin.
12. Fırın tepsisine koyun ve aralık bırakarak iyice yerleştirin.
13. Fırını önceden 170 derece ısıtın ve üst ve alt ateşleri 15-20 dakika pişirin.
14. Yüzeyde sarımsı rengi gördüğünüzde çıkarın ve doğal olarak kurumasını bekleyin.
15. Kuruduktan sonra en iyisini tadın
