Malzemeler
Kuzu pirzola
300 gram
Beyaz turp
500 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, doğru miktarda, 10 yeşil soğan, yarım kök zencefil, 10 gr Çin biberi, 10 tahıl, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, beyaz biber, 2 gr
Turpla kuzu pirzola nasıl pişirilir 1 Kuzu pirzolalarını küçük parçalar halinde kesin, kanı temiz suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın Turp, yeşil soğan ve zencefili yıkayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Kuzuyu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, arpacık soğanı, zencefil dilimleri ve biberleri ekleyin.
4 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte pişirin.
5 Kaynattıktan sonra, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve yavaşça pişirin.
6 Beyaz turpu daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin.
7 Kuzu pirzolası biraz kaynatıldığında lezzetli olur, bu yüzden daha uzun süre pişirilmeleri gerekir.Bir saatten fazla pişince yemek çubukları ile dürtebilirsiniz.Çok sertse kaynamaya devam edin.
8 Kuzu pirzolaları neredeyse haşlandığında, dilimlenmiş turpu ekleyin.
9 Uygun miktarda beyaz biber ekleyin.
10 Islatılmış kurt üzümü ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve turp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
-
- Domates karnabahar
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Acılı kızarmış tavuk kanadı
-
- Karides kavrulmuş kış kavunu
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Karides
-
- Köri sığır eti topları
-
- Salatalık ve havuçlu omlet
-
- Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
-
- Tavada kızartılmış küçük deniz karidesleri
-
- Tatlı ve Ekşi Lif Kabağı
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- Soya Soslu Turp Turşusu
