Malzemeler
ıspanak
250 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, hafif soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda şeker, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz biber, 1 tutam kuru kırmızı biber, 2 toz dana eti, biraz erişte
Soğuk ıspanaklı erişte uygulaması 1 Boyunun yarısı kadar olan lahanayı yıkayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin.
3 Ispanağa kaynar suda birkaç damla yağ ekleyin ve 15-20 saniye haşlayın.
4 Yıkanmış erişteleri kaynar suya koyun ve ortada sert sap kalmayıncaya kadar pişirin, yapışmasını önlemek için soğuk suyu çıkarın.
5 Pişmiş ıspanağı ve şehriyeyi geniş bir kaseye koyun.
6 Bir tutam Çin biberi, kuru kırmızı biber ve küçük frenk soğanı koyun.
7 Sosu ayarlayın: balzamik sirke, şeker, hafif soya sosu, dana tozu (veya tavuk özü, monosodyum glutamat), eşit şekilde karıştırın ve kasenin yan tarafındaki ıspanaklı erişte kasesine dökün.
8 Tencereye biraz yağ dökün, biraz susam yağı ekleyin, içene kadar kavurun ve koku oluşturmak için biber, kırmızı biber tohumları ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
9 Eşit olarak karıştırın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz yağlı biber ekleyin.
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Sarhoş Kokulu Ördek
-
- Marullu Pirinç Keki
-
- Haşlanmış deniz karidesleri
-
- Rendelenmiş Domuz Kimchi
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Çiçek ve kış kavun çorbası
-
- Domates karnabahar
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Acılı kızarmış tavuk kanadı
-
- Karides kavrulmuş kış kavunu
