Malzemeler
Eski ördek
1
Aksesuarlar Küçük kırmızı biber, sarımsak tohumu, zencefil dilimleri, yeşil soğan, kuru kırmızı biber
Sarhoş kokulu yaşlı ördek yöntemi 1 yaşlı ördek, kesilmiş, saçları dökülmüş, bağırsakları büyük bir kaseye doğranmış, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyip, elinizle bile tutup 5 dakika bekletiniz.
2 adet küçük kırmızı biber, sarımsak tohumu, zencefil dilimleri, yeşil soğan, kuru kırmızı biber ve bıçak
3 Tavadaki yağı alın ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, ördek parçalarını dökün ve ördek altın rengi olana kadar kızartın.
4 Bir kevgir ile alın
5 Ayrı bir kapta çok az yağı alın, zencefil dilimleri ve kuru biberler ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Bir şişe bira ve kızarmış ördek dökün
7 Uygun miktarda tavuk özü olan Lee Kum Kee Yedek Kaburga Sosu ve Lee Kum Kee Chu Hou Sos'un her birine 1 yemek kaşığı 1 çorba kaşığı ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve kaynatmak için ördeğin üzerine uygun miktarda su ekleyin.
8 Örtün, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, ocağı kapatın.Yeşil soğanı, zencefili, kuru biberi alıp, ördek parçalarını ve çorbayı geniş bir kaseye dökün.
9 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ördek dökün, suyu toplamak için yüksek ateşte açın
10 Çorba neredeyse kuruyunca küçük kırmızı biberleri ekleyin, çorba kuruyana kadar karıştırın ve tavayı başlatın
11 Ördek başını, ördek bacaklarını ve ördek kanatlarını tabağa yerleştirin. Doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Haşlanmış deniz karidesleri
-
- Rendelenmiş Domuz Kimchi
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Çiçek ve kış kavun çorbası
-
- Domates karnabahar
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Acılı kızarmış tavuk kanadı
-
- Karides kavrulmuş kış kavunu
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Karides
-
- Köri sığır eti topları
-
- Salatalık ve havuçlu omlet
-
- Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
