kabak
2 parça
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz, 2 gr, sarımsak, 15 gr, kuru kırmızı biber, 2 gr, biber, 10 tane, hardal yağı, şeker, 3 gr, 2 yemek kaşığı sirke Hardallı kabakgil uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kabağı yıkayın ve eti çıkarın. 3 Kabağı yumuşak bir şekilde ipek üzerine sürün. 4 Kıymalı sarımsak. 5 Wok'a yağ ekleyin ve güzel kokulu biberleri ve kuru biberi kısık ateşte kızartın. 6 Kıyılmış sarımsağı rendelenmiş su kabağının üzerine koyun ve üzerine sıcak yağ dökün. 7 Sirke, tuz, şeker ekleyin (şeker biraz daha fazla olabilir) 8 Hardal yağı hazırlayın. 9 Uygun miktarda hardal yağı ekleyin ve iyice karıştırın.