Kavak nektarı yöntemi 1 Hindistan cevizi sütü, buharlaştırılmış süt ve pudra şekeri ile mango hamurunun üçte ikisini püre yapmak için duvar kırıcıya koyun. (Hindistan cevizi sütü hindistan cevizi sütü değildir. Buharlaştırılmış süt, damıtılmış sütün ürünüdür. Süt ile değiştirilebilecek buharlaştırılmış süt yoktur.)
2 Küçük sagonu bir tencereye koyun ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin, 20 dakika kısık ateşte çevirin, küçük sagonun ortasında küçük beyaz bir çekirdek olana kadar pişirin.Isı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
3 Küçük sago şeffaftır, suyu alın ve soğumaya bırakın.
4 Sago ve mango püresini karıştırın.
5 Kaplara ayrı ayrı dökün, greyfurt eti ve küp küp doğranmış mango serpin.
6 Malzemeler çok özenli ve tadı kesinlikle tatlıcıya göre daha aşağı değil.
