Malzemeler
Tavuk göğsü
100 gram
olgunlaşmamış soya fasülyesi
50 gram
Patates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, pirinç, yapışkan pirinç, soya sosu, karabiber ve biber
Lotus yaprağı buharda pişirilmiş pirinç uygulaması 1 Bir avuç edamame hazırlayın.
2 Taze tavuk göğsü küçük küpler halinde kesin.
3 Bir patates, küçük küpler halinde kesin.
4 Yarım kase pirinci yıkayın ve iki saat bekletin.
5 Yarım kase yapışkan pirinci yıkayın ve iki saat bekletin.
6 Lotus yapraklarını durulayın.
7 Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı doğrayın.
8 Ateşi açın, tencereye yağ koyun, zencefil dilimlerini içine koyun ve kavurun.
9 Tavuk göğsünü dökün ve hızla kızartın.
10 Patatesleri dökün ve kavurun.
11 Edamame'i dökün ve kızartın.
12 Islatılmış yapışkan pirinç ve pirinci ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
13 Bir kaseye su dökün, pirinç taneleri şişene kadar kavurun, tuz, koyu soya sosu ve karabiber ekleyin.
14 Lotus yaprakları kaynar suda haşlanır, yarısı buharlı pişiriciye serilir ve yarısı kapatılmaya hazırdır.
15 Kızarmış pirinci lotus yaprağının üzerine koyun ve düz olarak yayın.
16 Pirinci lotus yapraklarına düzgünce sarın ve 20 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Lahana ile tavada kızartılmış sebze fasulyesi lor
-
- [Ağustos Yaz Lezzeti] Limonlu Körili Tavuk
-
- Kızarmış levrek
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Otel tostu
-
- İstiridye ile kızarmış edamame
-
- Ballı Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Krizantem ve Yumurta Çorbası
-
- Mutlu kahvaltı
-
- Mantarlı Tavuk Tencere
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Salatalık Kalamar Dürüm
