Karidesler
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, 30ml ekmek kırıntısı, 45ml yemeklik şarap, 5ml yumurta, 1 karabiber, Japon usulü kızarmış karides yöntemi 1 Karideslerin başını kapsülleyin, karides ipini çıkarın, kuyrukta küçük bir kabuk parçası bırakın, yıkayın ve süzün. Tuz, karabiber, şarap pişirme serpin, tadına bakmak için 15 dakika marine edin. 2 Karidesleri nişastaya batırın ve fazla nişastayı silkeleyin. 3 Yumurta sıvısını çırpın ve ardından bir kat yumurta sıvısı sarın. 4 Başka bir ekmek kırıntıları katmanını kaplayın. 5 Yağı% 60 ısıya ısıtın, karidesleri ekleyin ve derin kızartın. 6 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın ve salata sosu ile yiyin.