Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler, tuz, darı, kırmızı biber, beyaz sirke, şeker ve şeker Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl yapılır 1 Gerekli malzeme, yarım kilo tavuk ayağı 2 Malzemeler, defne yaprağı, anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil dilimleri 3 Tavuk ayaklarını yıkayın, ayak tırnaklarını kesin, tencereye su koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve haşlayın 4 Tencereye su koyun, malzemeleri ekleyin ve kaynatın, beyazlatılmış tavuk ayağını ekleyin ve yüksek ateşte 8-10 dakika pişirin 5 Çıkarın, suyla durulayın ve 1 saat bekletin 6 Bir tencereye baharatlı darı, beyaz sirke, uygun miktarda tuz ve kaynamış su koyun 7 Islatılmış tavuk ayaklarını suya koyun, kapağı kapatın ve 3-4 saat bekletin