Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, uygun miktarda fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı frenk soğanı, 2 sap monosodyum glutamat, 0.5 gram şeker, 0.5 gram doğranmış biber, 1 yemek kaşığı yarım sarımsak, 4 diş soya sosu 10ml, susam yağı 3ml
Soslu patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı frenk soğanı ile yıkayın
2 Patlıcanı çapraz olarak kesin, ancak sonuna kadar kesmeyin (kesmeyi önlemek için her iki tarafa çubuk koyun)
3 Kestikten sonra ters çevirin ve düz kesin
4 Kuru nişastayı kesin ve daldırın
5 Kızartma kaşığına biraz daha yağ koyun, doğranmış patlıcanı yağı ısındıktan sonra kızartın ve çıkarın
6 Kaşık alt yağı kızartın, fasulye ezmesini ekleyin, bir kaşık su ekleyin ve iyice karıştırın, soya sosu, doğranmış biber, monosodyum glutamat, şeker, frenk soğanı ekleyin
7 Susam yağı ekleyin, koyulaştırın ve son olarak kıyılmış sarımsak ekleyin
8 Kaşık patlıcan üzerine bir kaşık
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Yeşil Sebzeler ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Kavrulmuş jackfruit
-
- Pastırma ve Sebzeli Pizza
-
- Dört kırmızı çorba
-
- Abalone Bamya
-
- Fantezi Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Fındıklı Kurabiye
-
- Çikolatalı Çekirdekli Muffin
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Pirinç Keki ve Sebze Top Çorbası
