Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
20 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 1 gr hafif krema 50 gr yumurta 1 maya 3 gr süt 60 ml Süslü fasulye ezmesi küçük yemek poşeti nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeler ekmek makinesine sırayla konur. Gücü açın ve yoğurma programını başlatın. 2 Programın sonunda tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını başlatın. 3 Program tamamlanır ve 2 kat büyüklüğünde ilk fermantasyon gerçekleştirilir. 4 Hamuru çıkarın, havalandırın ve yuvarlayın. ila 10 dakika. 5 Hamur bittikten sonra 8 küçük hamura bölün. 6 Küçük bir hamur alın, düzleştirin ve içine uygun miktarda fasulye ezmesi koyun. 7 Fasulye ezmesi torbasına sarın ve mührü sıkıca sıkıştırın. 8 Conta aşağı bakarken, yavaşça yuvarlak bir şekle getirin. 9 Ortada birkaç kesiği kullanın. 10 Toplayın. 11 Düğüm haline getirin. 12 Her şeyi hazırlayın ve fırın tepsisine koyun. 13 Fırını 42 derecede önceden ısıtın, ikinci fermantasyon için fırın tepsisini fırına koyun. 14 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır. 15175 derece 25 dakikada fırına koyun. 16 Pişirme tamamlandı Çıkarın ve soğumaya bırakın.