2 Buharda pişirilmiş balkabağı unun içine koyun ve maya tozu mayalama hamuruna dönüşecektir.
3 Hamuru kabartın.
4 Ekşi erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın, eşit parçalar halinde kesin, düz bir kafa oluşturmak için eriştelerin iki ucunu ellerinizle bastırın, şeritler oluşturmak için iki ucunu bir çatalla bastırın ve külçelerden fazlasını oluşturmak için iki ucu birleştirin.
5 paket altın külçe.
6 Etkisi elde etmek için 25 dakika ateşte buharlayın.
7 Bitmiş ürün potun dışında, altın külçe kekelemeye istekli değil.