g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"En sevdiğim dolma, pırasa, yumurta ve karides dolması ister köfte ister krep yapsın çok lezzetli." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
2 Isıtmak için bir tencereye yağı koyun, çiğ yumurtaları dağıtın ve yemek çubuklarıyla kızartın.
3 Karidesleri doğrayın ve frenk soğanı ve yumurta ile karıştırın.
4 Doğranmış yeşil soğanı ve yukarıdaki baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Una birkaç kez küçük miktarlarda temiz su ekleyin ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla hafifçe karıştırın.
6 Elinizle hamuru üç hafif hamur haline getirin ve bir süre bekletin.
7 Hamuru uzun şeritler halinde açın.
8 Eşit büyüklükte küçük parçalara bölün, yuvarlayın ve cilt şekline düz olarak bastırın.
9 Dolguyu cildin ortasına koyun, cildi bir daire şeklinde sıkıştırın ve çörek şeklinde sarın.
10 tamamlandı.
11 Tencerenin içindeki yağı fırçalayın ve ısıtın, çörekler ağzı aşağı bakacak şekilde tencereye koyun, düzleştirip kek şekline getirin ve pişirmeye başlayın.
12 Bir tarafı ters çevirin ve diğer tarafı çevirin.
13 Her iki taraf da piştikten sonra tencerede servis edilebilir.