Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Süt
50 gram
Tereyağı
30 g
Yumurta
3
Düşük glütenli un
15 g
Mısır nişastası
10 g
Pudra şekeri
50 gram
Birkaç damla limon suyu
Hafif cheesecake uygulaması 1 Malzemeler: 100 gr krem peynir, 50 gr süt, 30 gr tereyağı, 3 yumurta, 15 gr düşük glutenli un, 10 gr mısır nişastası, birkaç damla limon suyu, 50 gr ince şeker
2 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşar, sıcak suya koyun ve karıştırın.
3 Sütü ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
4 Porsiyonlar halinde tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Birkaç damla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Sıcak suyu bırakın, yumurta sarısını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7 Unu mısır nişastası ile karıştırın, peynir hamuruna geçirin,
8 İyice karıştırın. yedek.
9 Kabı gresleyin ve tozunu alın ve bir kenara koyun.
10 Yumurta akını birkaç damla limon suyu ile kalın bir baloncuğa çırpın, şeker ekleyin ve üç kez çırpın
11 Küçük kancalı ıslak köpük.
12 Yumurta beyazının üçte birini peynir hamuruna alın,
13 İyice karıştırın,
14 Yumurta akına geri dökün,
15 Yavaşça karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
168 dakika dolu bir kaba boşaltın.
17 Fırına, orta ve alt tabakaya, su banyosuna, üst ve alt ateşe 160 derece koyun, 30 dakika pişirin, yüzey renklenmeye ve 145 dereceye dönmeye başlar, 35-40 dakika pişirmeye devam edin.
18 Ocağı kapattıktan sonra fırın kapağını bir yarık açın ve yarım saat kurumasını bekleyin.
19 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
20 Kalıptan Çıkarma.
-
- Kavak dal nektarı
-
- Taze Çiçekler (Sarı Çiçek) Tavuk Çorbası
-
- Baharatlı Sığır Sosu
-
- Wolfberry çörekler
-
- Tayvanlı kıyılmış domuz pirinci
-
- Probiyotik yoğurt
-
- Tatlı portakallı kiraz turpu
-
- Suşi
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Şarap ve beyaz mantarlı haşlanmış yumurta
-
- Shiitake Mantarlı Tavuk ve Xiaoyan Erişte
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
