Malzemeler
içi sığır eti
200 g
Aksesuarlar: Soya fasulyesi ezmesi, 50 gr, domates sosu, 50 gr, tatlı erişte sosu, 50 gr, Pixian Douban, 100 gr, Shaoxing şarabı, uygun miktarda kaya şekeri, 25 gr, beyaz susam
Baharatlı Sığır Sosu 1 Bıçakla Pixian Douban'ı doğrayın;
2 Wok'a yağı koyun, dana dolgusunu ekleyin ve kızartın;
3 Renk biraz değişene kadar kızartın, biraz Shaoxing şarabı ekleyin;
4 Tüm renk değişene kadar kızartmaya devam edin;
5 Kızartılmış dana dolgusunu dökün;
6 Wok'a tekrar yağ koyun, yağ miktarı normalden biraz daha fazladır, Pixian Douban'ı ekleyin ve kavurun;
7 Kırmızı yağ çıkana kadar kısık ateşte kızartın, tatlı erişte sosu ve soya fasulyesi ezmesi ekleyin;
8 Eşit şekilde karıştırın, sığır dolgusu ekleyin;
9 Eşit şekilde kızartın, domates sosu ekleyin;
10 Kısık ateşte yavaşça pişirin, tencerenin ezilmesini önlemek için sürekli olarak spatula ile karıştırın;
11 On dakika sonra 2 kaşık kaya şekerini resme koyun;
12 Kaya şekeri eriyene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, beyaz susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
13 Sıcakken taze saklama kutusuna koyun, tamamen soğumasını bekleyin ve buzdolabında saklayın.
-
- Tayvanlı kıyılmış domuz pirinci
-
- Probiyotik yoğurt
-
- Tatlı portakallı kiraz turpu
-
- Suşi
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Şarap ve beyaz mantarlı haşlanmış yumurta
-
- Shiitake Mantarlı Tavuk ve Xiaoyan Erişte
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Kalbur Baharatlı Yengeç
-
- Kıymalı kızarmış ekşi bambu filizleri
-
- Kelp Yeşil Fasulye Ezmesi
