g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tayvanlı kıyılmış domuz pirinci - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Takviyeler: Frenk soğanı, uygun miktarda, kuru turp, uygun miktar, yumurta, 2 adet kuru mantar, uygun miktar, küçük tecavüz, uygun miktar, kaya şekeri, 20 gr, soya sosu, 5 yemek kaşığı, 5 yemek kaşığı, beyaz biber, uygun miktar

Tayvanlı kıyılmış domuz pirinci 1 Malzemeler: 250 gr domuz göbeği İçindekiler: 2 yumurta, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda kuru turp, uygun miktarda kuru mantar, uygun miktarda küçük kolza, Baharat: 20 gram kaya şekeri, 5 yemek kaşığı soya sosu, 5 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda beyaz biber

2 Kurutulmuş turp ve kurutulmuş shiitake mantarlarını ayrı ayrı yıkayın ve suya batırın, ıslatılmış kuru turp ve kurutulmuş shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin.

3 Domuz göbeğini yıkayın ve küp küp doğrayın

4 Tencereye biraz yağ koyun, kurutulmuş turp ve mantarları karıştırın ve kokulu olana kadar karıştırın.

5 Doğranmış domuz göbeğini tavada kızartın

65 yemek kaşığı hafif soya sosu

75 yemek kaşığı soya sosu

8 Kaya şekeri ve beyaz biberi ekleyip kızartmaya devam edin

9 Renk parlak kırmızı olduğunda, kaynar su ekleyin, daha önce kızartılmış kurutulmuş turp ve shiitake mantarlarını ekleyin ve orta ve kısık ateşte bir tencerede pişirin

10 Bir tencere daha alın ve tencerede yumurtaları haşlayın, pişmiş yumurtaları soyun, pişmiş yumurtaları kıyma tenceresine koyun ve birlikte marine edin

11 Yaklaşık 40 dakika sonra, çorba kıvamına gelince üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

12 Küçük kolza tohumunu bir tencerede haşlayın, bir kase pişmiş pirinç koyun, marine edilmiş domuz etini dökün, marine edilmiş yumurtaları koyun, üzerine küçük kolza tohumunu koyun ve servis edin.