Malzemeler
Lahana
150 g
Kiraz Karides
2 g
Shiitake
100 gram
havuç
20 g
Kış hayranları
100 gram
Hamur
300 gram
Aksesuarlar: zencefil, karabiber, tuz, şeker, susam yağı, susam yağı
Sebzeli kek nasıl pişirilir 1 Hazırlama malzemeleri şunlardır: Lahana, kiraz karidesi, şiitake mantarı, havuç, kış erişte, hamur. Yardımcı malzemeleri hazırlayın: Yeterli miktarda yağ, zencefil, karabiber, tuz, şeker, susam yağı.
2 Önce kış eriştesini suya batırın, ardından ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Havuç, shiitake mantarı, rendelenmiş.
4 Lahanayı yıkayıp parçalayın.
5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, havuç ve mantarları ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kızartın.
6 Yarı pişmiş sotelendikten sonra sakura kurutulmuş karidesleri ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartmaya devam edin.
7 Sakura karidesinin kokusu çıkınca lahana ve kış eriştesini ekleyin.
8 Biraz zencefil öğütün, ekleyin ve kavurun.
9'dan sonra daha fazla su ekleyin ve pişirmeye devam edin.
10 Çorba çekinceye kadar karıştırın, biber, tuz, şeker ve diğer baharatları ekleyin, tavaya başlamadan önce biraz susam yağı dökün, ardından ocağı kapatın ve sebze dolumu tamamlanır. Sebze dolmasını serin tutun ve bir kenara koyun.
11 Hamuru dörde bölün, hamur haline getirin, hamura biraz yağ ekleyin.
12 Hamuru sarın ve her iki ucunu sıkıştırın.
13 Düz bir konumdan aşağı doğru bastırın ve tekrar hamur yapmak için bastırın.
1410. adımdaki sebze dolgusunu hamura sarın.
15 Önce çörek şekline sarın ve yavaşça ezin.
16 Tavaya doğru miktarda yağı koyun ve önce kıstırma ağzı aşağıda olacak şekilde keki kızartın.
17 Bir tarafı pişince tekrar ters çevirin. Her iki taraf da kızarana kadar bekleyin.
18 Kızarmış sebzeli krepler, yağ emici kağıt havlularla fazla yağı emdikten sonra yenebilir.
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu domuz ipi
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Soslu Domuz Dice Rezene Çörek
-
- Mantarlı ve Kestaneli Tavuklu Pilav
-
- Baharatlı Lahana ile Kızarmış Karides
-
- Arpa ve Poria Kırmızı Fasulye İçeceği
-
- Dace ve Zar ile Kıyılmış Fasulye
-
- Mango Hasır Şapka Macaron
-
- Kızartılmış bamya
-
- Mei Cai ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kırmızı ekşi çorbada karışık sebzeler
