Karides
150 g
Bambu kış çekimleri
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, 1 susam yağı, yemeklik şarap, 2ml, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşil soğan, doğru miktar, nişasta, doğru miktarda Doğranmış bambu filizlerini karideslerle nasıl kızartırsınız? 1 Karidesleri hazırlayın, uygun miktarda yumurta akı ve eşit şekilde yapmak için bir kaşık dolusu nişasta ekleyin. 2 Tencereye bir kaşık yağ koyun ve ısıtın, arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin 3 Soğan kokulu karidesleri karıştırıp kızartın 4 Karidesin rengi değiştikten sonra biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Kış bambu filizlerinin kabuğu önceden kesilir ve pişirildikten sonra küpler halinde kesilir 6 Doğranmış kış bambu filizlerini dökün ve birlikte kızartın, tuz ve şekerle baharatlayın, doğranmış yeşil soğanı kesin ve son olarak bir tabağa koyun ve susam yağı ile gezdirin.