Razor balığı
750 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, frenk soğanı, uygun miktarda kırmızı biber parçaları, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık, soya sosu, uygun miktar, sarımsak Pırasa jilet istiridye uygulaması 1 Jilet midye, pırasa çiçekleri, kırmızı biber parçalarını hazırlayın. 2 Tencereye su koyun ve kaynatmak için ince tuz ekleyin ve jilet istiridyelerini kabuk açılana kadar haşlayın, ardından kabuğu çıkarın ve kenara koyun. 3 Ayrı bir tencereye az miktarda yağ ekleyin, sarımsakları ekleyip soteleyin. 4 Pırasayı tekrar tencereye koyun. 5 Aromaya ulaştıktan sonra, jilet deniz tarağı etini ve kırmızı biber parçalarını karıştırarak kızartın. 6 Lezzeti artırmak için uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin. 7 Bu şekilde bir pırasa ustura midyesi tamamlanmış olur.