pirzola
300 gram
Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan Lotus kökü unu ile buharda pişirilmiş kaburga 1 Kaburgaları pirinç unu ile hazırlayın, lotus kökünü soyun, yıkayın ve dilimleyin 2 Lotus kökü dilimlerini 20 dakika tuzla marine edin, ardından suyla durulayın 3 Lotus kökü dilimlerini beş baharatlı pirinç eriştesi ile karıştırın 4 Karıştırılmış lotus kökü dilimlerini büyük bir tabağa yerleştirin 5 Kaburgaları üstüne koyun 6 Kalan nilüfer kökü dilimlerini koyun 750 dakika suda buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika havasız bırakın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.