Kurutulmuş erikler suya batırılır ve kirleri ve fazla tuzu gidermek için iki veya üç kez yıkanır.
Çıkarın ve sıkarak kurutun ve makasla parçalara ayırın.
Gosterildigi gibi
Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, pişirme şarabını ekleyin
Sonra kuru erikleri dökün ve eşit şekilde kızartın
Koyu soya sosu, şeker ve bir çorba kaşığı su ekleyip bir süre karıştırarak kavurun ve tencereden çıkacaktır. Pirinç üzerine kuru erik ile kıyılmış domuz eti dökün.