g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirinci yıkayın ve yarım saat bekletin.

2. Karidesleri yıkayın, başını kesin ve arkasını açın.

3. Kerevizi küpler halinde kesin ve zencefili doğrayın.

4. Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin.

5. Karidesin kafasını koyun ve karides yağını karıştırın.

6. Islatılmış pirinci, uygun miktarda su ve zencefili koyun.

7. Kısık ateşe çevirin ve yavaşça kaynatın. Kaynatma sürecinde yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırmak için bir kaşık kullanın.

8. Pirinç lapası kalınlaştığında, karides kafalarını çıkarın.

9. Karidesleri ekleyin ve iki dakika pişirin.

10. Son olarak küp küp doğranmış kerevizi ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

11. Tencereye tuz ve karabiber koyun ve iyice karıştırın.

12. Bitmiş resim.