Sebzeli Kabak Yağsız Domuz Congee - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Pirinci ve darı durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir saat bekletin
3. Yağsız ete tuz, tavuk özü ve soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin
4. Tavaya yağı koyun, yağ ısıtıldıktan sonra zencefil ekleyin ve eti bir süre karıştırarak kızartın
5. Kabak püresi yapmak için balkabağı mutfak robotuna koyun
6. Sebzeleri 10 dakika tuzlu suda bekletin, yıkayıp doğrayın (fotoğrafı çekmeyi unuttum)
7. Pirinci ve darı bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın
8. Kızartılmış kıyma koyun ve 10 dakika kısık ateşte pişirin
9. Kabak püresini 10 dakika küçük ateşte koyun
10. Sebzeleri yüksek ateşe koyun ve 5 dakika pişirin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin
11. Lezzetli, besleyici, sebze ve balkabağı püresi hazır
