Mantar ve Sebze Yulaf lapası - Yemeği
1. Pirinci hazırlayın ve yıkayın.
2. Gece boyunca ıslatın.
3. Islatılmış pirinci bir güveç içine dökün.
4. Yaklaşık 1.5 litre uygun miktarda su ekleyin.
5. Yuvarlanana kadar yüksek ateşte kaynatın, 3 damla susam yağı ekleyin.
6. Orta-düşük ateşe geçin ve 15 dakika pişirin, 5 dakika pişirin.
7. Kişniş ve yeşil sebzeleri hazırlayıp yıkayın.
8. Yeşilleri doğrayın ve bir kenara koyun.
9. Shiitake mantarlarını ince dilimler halinde kesin.
10. Yapışmaz bir tavada ısınana kadar ısıtın, dilimlenmiş shiitake mantarlarını dökün ve shiitake mantarları yumuşayana kadar karıştırın.
11. Tatmak ve servis yapmak için bir kaşık tuz ekleyin.
12. Pirinç lapası zaten çok yapışkandır.
13. Mantarları dökün ve eşit şekilde karıştırın.
14. Tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin, tencerenin yapışmasını önlemek için ortasından birkaç kez karıştırın.
15. Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin.
16. İyice karıştırın ve 3 dakika pişirin.
17. Son olarak tadın tadına bakın ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin Mantarlar sotelenirken biraz tuz eklenmiştir, bu nedenle tuz eklemeden önce tatmanız gerekir.
18. Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın.
19. Bir kaseye dökün.
20. Biraz beyaz susam serpin, üzerine biraz çıtır koyun ve yiyin.
21. Birinci resim tamamlandı.
22. Yakın zamanda çekilmiş bir fotoğraf. O kadar lezzetli ki yardım edemem ama fazladan bir kase içerim.
