Tavuk Teriyaki Pirinç Congee - Yemeği
Kök pirinç 30 gr salatalık 50 gr akraba yem tavuk göğsü 50 gr kuru nişasta 5 gr pişirme şarap 5 gr tuz 1 gr biber biraz susam yağı biraz taze shiitake mantarı 30 gr havuç 30 gr kereviz yaprağı 15 gr
1. Kök pirinci yarım saat önceden ıslatın
2. Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin
3. Pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, marine edin ve hazırlayın
4. Islatılmış saplı pirinci yıkayın, bir tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin
5. Ocağın üzerine koyun ve kaynatın
6. Kaynayana kadar sık sık karıştırdıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
7. Yulaf lapasını pişirirken doğranmış mantarlar, doğranmış havuç ve doğranmış kereviz yaprakları hazırlayın
8. Saplı pirinci çorba koyulaşana kadar kaynatın
9. Tüm malzemeleri koyun ve kaynatın, ardından yaklaşık 3 dakika pişirin
10. Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
11. Kaseyi servis edin
12. Bitmiş çizim
13. Bir kase daha
Gül arpa lapası
önceki
Salatalık Karides Lapası
Sonraki
