Pirinci yıkayın ve normal pişirme suyundan daha az su koyun.
Dilimlenmiş yeşil soğan
Ortası kesilip dilimlenmiş patlıcan
Tencere ısındıktan sonra uygun miktarda sıvı yağı dökün, Öğretmen Bai'nin tarifine göre 1/8 su bardağı sıvı yağdır. Yağ kızınca soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Patlıcanı içine dökün ve yüksek ateşte kızartın. Et seven arkadaşlar önce kıymayı daha sonra rengi attıktan sonra patlıcanı ekleyebilirler.
Tencerenin kenarına soya sosunu dökün, karıştırmaya devam edin, patlıcanlar yumuşayana kadar kızartın ve ateşi söndürün.
Kızarmış patlıcanı pirinç ocağına dökün
kaynama
Dangdangdang, potun dışında
İyice karıştırdıktan sonra afiyetle yiyin görüntüsü yüksek değil lezzeti birinci sınıf