Yumurta
1 parça
Toz şeker
80 g
Tereyağı
120 g
Düşük glütenli un
200 g
Kakao tozu 5g Mermer kurabiye nasıl yapılır 1 Yumuşattıktan sonra tereyağını pudra şekeri ile bir leğene koyun 2 Tereyağı beyazımsı ve tüylü olana kadar düşük hızda çırpın 3 Yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce yumurta sıvısı tamamen emilene kadar karıştırmayın. 4 Son olarak tereyağını daha kabarık hale getirmek için bir süre karıştırın 5 Düşük glütenli unu eleyin 6 Bir top halinde hafifçe yoğurun ve 2: 1 oranında ikiye bölün. 7 Küçük bir porsiyona kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun 8 Doğal renkli hamur ve kakao tozu hamurunu aynı boyutta açın ve bir araya istifleyin 9 Ortadan kesin ve üst üste istifleyin 10 Ortadan uzunluk boyunca kesin ve üst üste istifleyin 11 Bir daire oluşturmak için uygun şekilde basın 12 Plastik ambalajı sarın ve sertleşene kadar buzdolabında dondurun. 13 Dondurduktan sonra çıkarın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. 14 Fırın tepsisine yerleştirin 15 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 10 dakika fırında pişirin 16 Fırında çıtır ve lezzetli, bol süt aromalı kurabiye