Aksesuarlar 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 gr tuz 1 gr karabiber tozu 2 gr kırmızı biber tozu 1 gr beyaz susam 20 gr
Shiitake mantarları karabiberle nasıl kızartılır 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını makasla kesin. Tuz, pul biber, beyaz susam ve karabiber hazırlayın.
2 Shiitake mantarlarının yüzeyini çapraz bıçakla kesmek için bir bıçak kullanın ve daha büyük bir kaseye koyun.
3 Tuz ekleyin, hafifçe sallayın, her bir shiitake mantarını eşit şekilde tuzla yapıştırın, 2 dakika marine edin
4 Sonra karabiber, pul biber ve susam ekleyin ve hafifçe sallayın
5 Yaklaşık bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın
6 Fırın tepsisini folyo ile örtün ve mantarları fırın tepsisine yerleştirin. Aynı zamanda fırın önceden ısıtılır.
7 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun, 15 dakika pişirin
