Kızarmış domuz eti ruloları - Yemeği
"Son zamanlarda pirinç ruloları yemeye bağımlı hale geldim. Bir tencere kızarmış domuz eti pişirdim, küçük küpler halinde doğradım ve pirinç rulolarının üzerine serpiştirdim. Kuzeylilerin sevdiği kızarmış domuz eti, güneylilerin sevdiği pirinç rulolarıyla eşleştirildi. Çok iyi olmayın. Ye, çok lezzetli olma, çünkü çok lezzetli, kavrayamıyorum, vay canına, pirinç ruloları yapma hızı yeme hızına yetişemiyor ... " Malzemeler
- Pirinç rulo özel toz 100 gram
- Shimizu 250 gram
- Arpacık Bir ağaç
- Kızarmış domuz eti 100 gram
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- zencefil bir miktar
- Pirinç ruloları için soya sosu 25 ml
- Sebze yağı bir miktar
- şeker bir miktar
- istiridye sosu Bir çay kaşığı
- Su Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, haşlanmış domuz etini doğrayın, arpacık soğanlarını yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları kesin
-
2100 gram pirinç rulosu özel tozunu 250 gram su ile karıştırın
-
3 Paslanmaz çelik plaka üzerinde silikon bir fırça kullanın, biraz mısır yağı sürün, çok fazla eklemediğinizden emin olun, plaka çok yağlıysa hamur yana doğru akacaktır
-
4 Toz suyu doldurmadan önce, pudra oluşumunu önlemek için önce toz suyu karıştırın, tabağa bir kaşık toz su dökün. Bir kaşık toz su yaklaşık 35-40 gram. Bu miktar doğru, çok fazla Çok kalın pirinç rulosu tadı etkiler
-
5 Tencereye su koyun ve kaynatın.Plakayı olabildiğince yaymak için tabağı bir yandan diğer yana sallayın.Tencereye koyun. Tavaya koyun ama düz değil ve biraz eğimli.Tavada ızgara yok ve tabak tavada sıkışmış durumda. Neredeyse 32cm çapında
-
6 Doğranmış domuz eti ve doğranmış yeşil soğan serpin
-
7 Tencereyi kapatın ve 1 ~ 2 dakika yüksek ateşte buharda pişirin Kapağı açtıktan sonra, hamurun buğulandığını gösterecek şekilde köpürdüğünü göreceksiniz Plakayı çıkarmak için bir kelepçe kullanın.
-
8 Pirinç eriştesini tabağın dibinde iki taraftan kazımak için bir kazıyıcı kullanın Oğul yan tarafta bekliyor, bir parça pirinç eriştesini kürekle dışarı atıyor ve hemen yiyor.Sıcakken yenildiğinde çok yumuşak ve tadı çok güzel. Yapılandan daha hızlı
-
9 Tüm pirinç eriştelerini sırayla hazırlayın ve servis yapmadan önce tabağa koyun.
-
10 Sos, pirinç ruloları yemenin olmazsa olmazıdır.Biraz taze soğan zencefil, pirinç rulolarına 25 ml özel soya sosu, biraz şeker, bir çay kaşığı istiridye sosu, 100 ml su, uygun miktarda bitkisel yağ hazırlayın; soya sosu, su, şeker ve istiridye sosunu bir kasede karıştırın ve kenara koyun
-
11 Tencereye bitkisel yağı koyun, soğanı ve zencefili kısık ateşte kızartın, harmanlanmış suyu kaynatın; bunu yapmak istemiyorsanız en kolay yol soya sosu, şeker ve susam yağını karıştırmaktır;
-
12 Sosu dökün ve kızarmış domuz etini yiyin, tadı harika;
İpuçları
1. Hamuru buharlama sürecinde, tozun dibe çökmesini önlemek için sık sık karıştırın; 2. Pişirilmiş pirinç rulosu ne kadar ince olursa o kadar iyidir.Kalın pirinç rulosu biraz daha kötü tadı verir.Uygun tabağa 35 ~ 40 gram hamur koyun. 3. Buharda pişirme süresi çok uzun değil, yaklaşık bir buçuk dakika Buharda pişirilen pirinç ruloları, kapak açıldığında köpürme görecekler, bu yüzden pişiyorlar.Pirinç ruloları yeterince ısıtılmazsa, pirinç rulolarının tadı yapışkan olacaktır. Yosun Suşi
önceki
