g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balkabağı Püresi

120 g

Yüksek glütenli un

250 g

Pudra şekeri

30 g

tuz

2 g

süt tozu

10 g

Maya

3g

Shimizu

30 g

Aksesuarlar 20 gr tereyağı

Kabak çekirdeği ezmesi örgülü ekmek 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun (tereyağı ve fasulye ezmesi hariç)

2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve 20 dakika hamur karıştırma programını başlatın.

320 dakikanın sonunda yumuşatılmış tereyağı ekleyin.

4 Ekmek makinesinin hamur karıştırma programını 20 dakika tekrar başlatın.

5 Hamuru yoğurduktan sonra hamuru çıkarın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.

66 küçük doza bölün.

7 Küçük bir doz alın ve oval bir şekle getirin.

8 Ardından fasulye ezmesi dolgusunu yayın.

9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

10 Tekrar uzatın.

11 Sonra bir bıçakla üç parçaya bölün.

12 Yeniden örgü yapın.

13 Kalanı hazırlayın ve ılık bir yerde boyutu ikiye katlamak için fermente edin.

14 Ardından yumurta sıvısını durulayın.

15 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin.

16 Fırından çıktıktan sonra elinizde soğumaya bırakın, ardından taze saklama torbasına koyun ve saklamak için ağzı kapatın.

Baharatlı Pirinç Kabuğu-Pirinç versiyonu Kabuk

Fneudo

Fıstık Ezmeli Tost

Osmanthus şeker kestanesi

Havuçlu Tavuk Kek

Yaban Mersini Chiba Yumurtalı Rulo

Şuruplu ev yapımı konserve armut

Yukarı yumurta

Bulut bacaklı ay kek dolgusu

Üzümlü Muhallebi Waffle Bite Küçük Kırmızı Pot Versiyonu

Kıyılmış turp ile kızarmış balık

Kızılcık Kurabiyeleri