Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Süt
50 gram
Toz şeker
80 g
Tereyağı
160 g
Aksesuar tuzu 4g
Çıtır kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri kullanım için hazırlayın
2 Yumuşatılmış tereyağı, hacim büyüyene ve rengi beyazımsı olana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür.
3 Çırpmak için pudra şekeri ekleyin ve hafif ve kabarık bir doku elde etmek için bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
4 Sütü buharlı pişiriciye koyun ve ısıtın, kaynatmanıza gerek yok, sadece ellerinizi ısıtın, pudra şekerini sıcakken ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak için soğutun, sonra soğutulmuş şekerli suyu içine dökün. Her seferinde düşük hızda elektrikli bir çırpma teli ile porsiyonlar halinde eklemeye dikkat edin, eşit şekilde karıştırın ve ardından su ve yağın dağılmasını önlemek için bir dahaki sefere ekleyin.
5 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin
6 Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırarak düzgün bir kurabiye hamuru elde edin
7 Krema poşetinin ön ucuna bir ağız açın ve boru ağzını
8 Sonra kurabiye hamurunu krema poşetine koyun
9 Fırın tepsisini sıkın, ortada kısa bir mesafe bırakın, hepsini buzdolabına koyun ve 20 dakika buzdolabında bekletin
10 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede 5 dakika pişirin, ardından yaklaşık 10 dakika 170 derecede pişirin
11 Yüzey altın sarısı
12 İkindi çayı için güzel bir tatlıdır Yo
-
- Kızarmış ekmek
-
- Baharatlı Pirinç Kabuğu-Pirinç versiyonu Kabuk
-
- Fneudo
-
- Fıstık Ezmeli Tost
-
- Osmanthus şeker kestanesi
-
- Havuçlu Tavuk Kek
-
- Yaban Mersini Chiba Yumurtalı Rulo
-
- Şuruplu ev yapımı konserve armut
-
- Yukarı yumurta
-
- Bulut bacaklı ay kek dolgusu
-
- Üzümlü Muhallebi Waffle Bite Küçük Kırmızı Pot Versiyonu
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış balık
