Malzemeler
Yüksek glütenli un
88 g
Kuru maya
1 g
Süt
58 g
fıstık ezmesi
40 g
Yumurta sıvısı
Doğru miktar
Gevrek
Doğru miktar
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 38 g ince şeker 15 g tuz 1.5 g tam yumurta sıvısı 30 g tereyağı 10 g
Yer fıstığı ezmesi küçük tost 1 çeşit hamur: 88 gram yüksek glütenli un, 1 gram kuru maya ve 58 gram süt Ana hamur: 38 gram yüksek glütenli un, 15 gram pudra şekeri, 1.5 gram tuz, 30 gram yumurta sıvısı, 10 gram tereyağı Dolgu: 40 gram fıstık ezmesi Dekorasyon: uygun miktarda yumurta sıvısı, uygun miktarda gevrek tahıl
2 Hamuru ekmek makinesine dökün,
3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Büyük bir kaseye koyun ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
5 Hamur 3 kattan fazla büyür.
6 Ana hamur: 38 gram yüksek glütenli un, 15 gram ince şeker, 1.5 gram tuz, 30 gram yumurta sıvısı, 10 gram tereyağı Dolgu: 40 gram fıstık ezmesi Dekorasyon: uygun miktarda yumurta sıvısı, uygun miktarda gevrek tahıl
7 Hamuru ve tereyağı dışındaki hamur malzemelerini ekmek makinesine dökün,
8 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9 Filmi çıkarmak için.
10 Bir kaseye koyun ve mayalayın.
11 Hamur ikiye katlandı.
12 Çalkalayın, yuvarlaklaştırın ve 30 dakika dinlenin.
13 Uzun bir parça halinde yuvarlayın,
14 Fıstık ezmesi sürün.
15 Uzun kenar boyunca ikiye katlayın.
% 16 indirim.
17 Ortadan kesin.
18 Yan tarafını kesin ve yağlanmış tost kutusuna koyun.
19 Son olarak, hamur 9 dakika dolana kadar mayalayın.
20 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, gevrek, gevşek taneler serpin.
21 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt sıcaklık 160 derece, yaklaşık 30 dakika pişirin.
22 Yüzey renkli ve fırınlanmıştır.
23 Derhal kalıptan çıkarın. Soğumaya bırakın.
Servis için 24 dilim.
-
- Havuçlu Tavuk Kek
-
- Yaban Mersini Chiba Yumurtalı Rulo
-
- Şuruplu ev yapımı konserve armut
-
- Yukarı yumurta
-
- Bulut bacaklı ay kek dolgusu
-
- Üzümlü Muhallebi Waffle Bite Küçük Kırmızı Pot Versiyonu
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış balık
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kızarmış balığı
-
- Ev yapımı kekler
