Kış kavunu
600 g
Domuz göbeği
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, soya sosu, balzamik sirke, yemeklik şarap Kış kavun yahnisi 1 doğranmış yeşil soğan uygulaması 2 et dilimi 3 adet soyulmuş ve dilimlenmiş kış kavunu 4 Kızarmış arpacık soğanı sıcak bir tavada yağ ile karıştırın 5 Et dilimlerini ekleyin ve kızartın, eti kızartmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin 6 Dilimlenmiş kış kavunu ekleyin 7 Sirke ve soya sosu ile tatlandırın 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 Kış kavunun üzerine dökülmemiş suyu dökün, et suyu daha iyidir 10 Kış kavunu yumuşak ve çürümüş olana kadar haşlayın ve çorba yakında kuruyana kadar.