Yaban mersini kekleri. - Yemeği
Yaban mersini 100 gr yoğurt 120 gr bağıl gıda kabartma tozu 1/4 kaşık rafine 40 gr az unlu un 100 gr tereyağı (doğal olarak yumuşatılmış) 50 gr
1. Yabanmersinli kek için malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağını oda sıcaklığında şekerle yumuşatın,
3. Beyaz olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Yumurta sıvısını dört kez ekleyin.
4. Yoğurdu iki porsiyon halinde ekleyin.
5. Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve kalan yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tekrar yaban mersini ekleyin.
7. İyice karıştırın ve krema poşetine koyun ve ağzını kesin.
8. Sekizinci tam sıkın ve 5 dakika uyanın.
9. Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.
10. Fırın tepsisini çıkarın ve bitmiş ürün tamamlanır.
Yoğun Sütlü Kek
önceki
küçük kek
Sonraki
