Kabak Çekirdekli Ballı Kek - Yemeği
1. Malzemeler, toz, yemeklik yağ, bal, şeker, tartı, yumurta, kabak çekirdeği hazırlayın
2. Yaklaşık 50 derecelik bir tencere ılık su hazırlayın (yumurtaları suda çırpmak için hazırlanmış)
3. Altısı bir arada kap kalıbının üzerine bir yağ tabakası yayın ve üzerine biraz kuru un serpin (kolay kalıptan çıkarma için hazırlık)
4. Yumurtaları leğene koyun, şeker ekleyin, önceden hazırlanmış ılık su kabına koyun ve elektrikli çırpma teli ile suyu çırpmaya başlayın.
5. Büyük baloncuklar olduğunda, bal ekleyin ve çırpmaya devam edin (bal nemlendirici etkiye sahiptir ve tadı pek tatlı değildir)
6. Burç vurulduktan hemen sonra kaybolmayacak ve yumurta küçük bir kancayla yukarı çekilecektir (bu süreçte sabırlı olmanız gerekir)
7. Kızartma yağını dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8. Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
9. Fincanda altılık bir kalıba dökün, titreşim kabarcıkları seksen doludur ve bir kat kabak çekirdeği koyun
10. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına önceden koyun ve 18-20 dakika pişirin.
11. Sürüm çok yeşil ve gevşek
12. Rengi kırmızı ve parlak, kabak çekirdekli bal keki bitmiş, gürültülü ve yumuşak, en iyi tada sahip
