küçük kek - Yemeği
1. Malzemeler hazır
2. İyi kalıp
3. Yumurta beyazlarını ve sarılarını iki su ve yağsız leğenle ayırın
4. Yumurta sarılarını kırmak için elle çırpma teli kullanın, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 80 gram kek ununu yumurta sarılarına eleyin, hafifçe karıştırın ve çok fazla karıştırmayın.
5. Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, önce tartar tozunu ve beyaz kum şekerinin kalan üçte birini yumurta beyazlarına dökün, üçüncü vitesi açarak yumurta beyazlarını çırpın ve devam etmek için beyaz kum şekerinin yarısını ekleyin. Tekstüre olana kadar çırpın, kalan beyaz şekeri yumurta akına dökün ve çırpma teli üzerindeki yumurta beyazı resimdeki gibi ayağa kalkana kadar çırpmaya devam edin.
6. Çırpılmış yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın
7. Karışık yumurta hamurunu yumurta beyazlarının üçte ikisine dökün ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin ve eşit şekilde kalıba bölün.
8. Buna iyice karıştırın
9. Sıkma torbasına koyun ve kalıbın içine sıkın: fırını önceden 180 derece ısıtın
10. Fırına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı ateşlemek için pişirme fonksiyonunu kullanın
11. Buna mango eti eklenmiştir, küçük bir kağıt bardağa birkaç parça koyun ve muhallebi ekleyin
12. Bitmiş resim, yumurta kokusu güçlü!
