Mor köfte - Yemeği
1. Önce mor lahana suyunun yarısını ve uygun miktarda un hamurunu yapmak için iyice kızartın! Ayrıca un miktarını da hissediyorum! Islak ve kuru iken tozu ekleyin, ardından mor lahana suyunun diğer yarısını kızartın, daha fazlasını ekleyin! Uyanmak için damgalanmış hamur kasesi | saatler!
2. Dolguyu hazırlayın, biraz tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker, MSG, mısır yağı, kıyma domuz etine ekleyin. Çubuklarla saat yönünde karıştırın! Sonra doğranmış shiitake mantarlarını, suda doğranmış kış bambu filizlerini ve doğranmış havuçları ekleyin! İyice karıştırın! Sebze miktarı tercihinize bağlıdır! Karıştırdıktan sonra tuzluluğun tadına bakın!
3. Bir saat sonra hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. Uzun şeritler halinde sürün ve bir ocakla küçük dozlar halinde kesin!
4. Yapışmayı önlemek için biraz pudra serpin, düz olarak bastırın!
5. Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın!
6. Bir hamur tatlısı sargısı alın ve uygun miktarda dolgu malzemesi koyun!
7. Paketleyin! Köfte yapıyorum! Bu yöntemi sevenler için başka bir tarif, hamur tatlısı yöntemi yayınladım. Git ve kontrol et!
8. Paketledikten sonra donması için buzdolabına koyacağım! Ama onu bir hafta içinde yemek daha iyi!
9. Bir kase pişirin! Kokulu!
