[Yantai] Kıyılmış Karides ve Havuç Çorbası - Yemeği
"Turp kışın en yaygın içeriktir. Eski bir söz vardır:" Kışın turp, yazın zencefil yiyin, reçete yazmasına gerek yok. "Deniz karidesi ve turp çorbası besleyici bir tonik yemektir. Sade, kullanışlı, besleyici ve lezzetli, aynı zamanda yörede popüler bir ev yemeği haline geldi.Kurutulmuş deniz karidesleri de bu yemeğin tadı güzel olması için bazı yerlerde de kullanılıyor.Taze deniz karidesleri ve yerli tavuk çorbası bu yemeğe sıkıntı getiriyor. Genel tat: karides çok taze ve yumuşaktır, kıyılmış turp yumuşak ve çürüktür ve çorba kalın; taze tuzlu tatlı ve lezzetlidir Bu yemeğin son dokunuşu çorbanın yüzeyindeki kırmızı yağ ve turpun yeşil parçalarıdır. Zhangyi, lezzetli tadı ile birleştiğinde, vizyonu ve tadı çifte bir zevk haline getirir.Rendelenmiş turp, karides ve tavuk çorbasının tazeliğini emdiği için, yumuşak, taze ve kalın kıyılmış turp bu yemeğin özüdür. Bu yemek en iyisidir. Yabani karidesleri ve taze yeşil kabuklu turpları tercih etmenizde fayda var, her ikisi de yöresel özelliklerdir.Ağzınızda yediklerinizin kalitesini ve özelliklerini en üst düzeye çıkarması gerekir. Turp, yiyecek ve durgunluğu ortadan kaldırma, şişkinliği, detoksifikasyonu ve ısı giderme, müshil ve hemostazı ortadan kaldırma işlevlerine sahiptir; deniz karidesleri daha yüksek besin değerine sahipken, vücudun bağışıklığını ve cinsel işlevini artırabilir, böbreği canlandırabilir ve yang'ı güçlendirebilir ve anti-erken yaşlanma etkilerine sahiptir. Turp, karidesin balık kokusunu emebilir, ikisinin kombinasyonu tek kelimeyle mükemmeldir. " Malzemeler
- Deniz karidesi 10
- Yeşil turp Yarım
- Zencefil 2 tablet
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Yeşil soğanlar Bir bölüm
- Kurutulmuş biber Bir
- tavuk çorbası çanak
- tuz 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ana malzemeler hazırlanır.
-
2 Tencereye soğuk yağla dolu bir tencereye bir kaşık dolusu fıstık yağı koyun, ardından tencereye yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
-
3 Kuru kırmızı biberi ve deniz karidesini koyun, karides ezmesini sıkmak için karideslerin kafasına spatula ile hafifçe bastırın. Deniz karideslerini renk değiştirip servis yapana kadar kızartın.
-
4 Karidesler servis edildikten sonra, tavada biraz yağ kalacaktır, rendelenmiş turpu ekleyin ve orta ateşte kızartın.
-
Karides ve tavuk suyu ekleyin ve biraz su ekleyin. Kaynattıktan sonra orta ateşe döndürün ve altı dakika pişirin.
-
6 Biraz soya sosu ekleyin.
-
7 Son olarak tencerenin dışına tuzu koy.
-
8 Rendelenmiş turpun kendisi nispeten tatlıdır.Birkaç dakika kaynattıktan sonra karides ve tavuk çorbasının özü ile doludur.Çok lezzetlidir.
Domuz sakatat çorbası
önceki
