[Ningbo] Lahana Turşusu Balık Baş Çorbası - Yemeği
"Huayuer'in yemekleri burada ..." Malzemeler
- Balık kafası 265 gram
- lâhana turşusu 125 gram
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: balık kafası (yıkanmış), lahana turşusu, zencefil dilimleri
-
2 Lahana turşusunu doğrama tahtasına koyun ve doğrayın, kenara koyun.
-
3 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yıkanmış balık kafalarını ekleyin ve her iki taraftan kızartın.
-
4 Ardından zencefil dilimlerini koyun ve biraz su ekleyin.
-
5 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Kaynatın ve 5 dakika pişirin.
-
7 Sonra doğranmış lahana turşusunu ekleyin, karıştırın ve 3 dakika kaynatın.
-
Son olarak uygun miktarda tuz ekle.
-
9 Orta miktarda MSG ekleyin.
-
10 Baharat, iyice karıştırın ve servis yapın.
Ningbo Elma Tremella
önceki
[Sichuan] Balkabağı Tofu Çorbası
Sonraki
