Domates Jambon Kulesi - Yemeği
Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın, milföy hamurunu kalıba koyun ve sıkıca bastırın
Düzenleyin, alt kısımdaki küçük delikleri ve kenarları bir çatalla delin
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika veya rengi altın sarısı ve gevrek olana kadar pişirin
Kavurma işlemi sırasında domatesleri ikiye bölün ve jambonu kalın şeritler halinde yırtın.
Yumurtaları çırpın ve krema ile iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere biraz deniz tuzu ve daha fazla karabiberle tatlandırın (Ben şahsen daha çok karabiber seviyorum, lütfen kendi damak tadınıza uyun, çok fazla tuz koymayın çünkü jambon tuzludur)
Kabuğu kavrulduktan sonra fırından çıkarıp fırın ısısını 160 ° C'ye düşürerek bir süre bekletin; ikiye bölünmüş domates ve jambonu eşit şekilde 4 tepsiye bölüp muhallebi dökün ve yüzeyde öğütürüm. Biraz karabiber
Fırında 160 ° C'de yaklaşık 20 dakika veya doldurma ayarlanana kadar pişirin
