1 Halojen malzemeleri hazırlayın Soldaki bir küçük paket ve bir küçük paket içeriyor. Küçük bir paket kullandım ve sağdaki dört küçük paket içeriyor (halojen bileşenlerden oluşan bir ızgarada paketlenmiş çay poşetleri gibi) ve hepsini kullandım.
2Bu tür ızgarayı kullandığım bu tür bir malzeme torbası takılmalıdır, aksi takdirde delinirse çok fazla toz olur.
3 Güveçte yarım tencere su ekleyin.
4 Turşuyu ve tüm baharatları ekleyin.
5 Kaynatın, tadın ve baharatlayın. Herkesin zevki çok farklı, lütfen kendi zevkinize göre ayarlayın. Daha sonra yedi veya sekiz kuru biber ekledim.
6 Kaz pençesi ve kaz kanatları akan su ile durulanır.
7 Tuzlu su kabına koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 20 dakika tuzlu suyla yıkayın.
8 Ateşi kapattıktan sonra, salamura 10 dakika bekletmeye devam edin.