Bir tencerede domuz eti - Yemeği
"Otantik bir Kuzeydoğu yemeği!" Malzemeler
- Domuz eti bonfile 300 gram
- nişasta 150 g
- havuç Bir
- Yumurta Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: havuç, nişasta, yeşil soğan, zencefil, kişniş, et, yumurtalı tabaklar ve etleri 3-4 mm kalınlığında doğrayın.
-
2 Etin üzerine bir yumurta, uygun miktarda nişasta, biraz pişirme şarabı, bir kaşık tuz, biraz yemeklik yağ koyun ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
-
3 Marine edilmiş et nişastaya yapışır.
-
4 Yağ sıcaklığı% 60 olduğunda, kızartmaya başlayın, altın ışığa kadar derin kızartın, yağ kontrolünü kaldırın.
-
5 Yağ sıcaklığı% 80 olduğunda, yeniden kızartın, çıtır çıtır olana kadar derin kızartın ve çıkarın (çıkarırken ocağı kapatmamaya dikkat edin, aksi takdirde et çok fazla yağ tüketecektir).
-
6 Tencereye beyaz sirke ve iki kaşık şeker koyup iyice karıştırın.
-
7 Rendelenmiş doğranmış sebzeleri dökün ve karıştırın, ardından kızarmış et dilimlerini ekleyin ve tavadan karıştırın.
Marine Kaz Palmiye Kanatları
önceki
Baharatlı tavuk
Sonraki
