Malzemeler
Bezelye fidanları
150 g
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi, 3 tatlı kaşığı şeker, 1/2 tatlı kaşığı sarımsak, 6 diş susam yağı, 1 tatlı kaşığı beyaz susam yağı, uygun miktarda
Soğuk bezelye filizi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Bezelye filizlerini yıkadıktan sonra eski köklerin bir kısmını çıkarın.
3 Tencerede su kaynatın, yarım kaşık tuz ve yağ ekleyin, bezelye filizlerini ekleyin ve 10 saniye haşlayın. Çıkarın ve çabucak soğuk suya koyun, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın.
5 Omletlere ayrı ayrı yayın.
6 Parçalayın ve bir kenara koyun.
7 Sarımsakları ince parçalar halinde doğrayın, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve sos yapın. Bezelye filizlerini omletle karıştırın, ardından karışık sosu dökün, üzerine beyaz susam serpin ve iyice karıştırın.
-
- Yabanmersinli Goji Yoğurt
-
- Enoki mantarlı yağsız et çorbası
-
- Hindistan Cevizli Kurabiye Kurabiyeleri
-
- Domates ve mantarlı haşlanmış patates
-
- Buharda Pişirilmiş Kaji Balığı
-
- Havuçlu Domuz Knuckle Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Pırasa ve istiridye çorbası
-
- Kuru Ördek Yumurtası
-
- Sarımsaklı Erişte Yemeği
-
- Kabak ve Kestane Sütü İçeceği
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Acı Kabak
