Malzemeler
Buğday unu
500 g
Keçiboynuzu
400 g
domuz eti
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, yeşil soğan, susam yağı, shiitake mantarı, maya tozu, zencefil
Fasulye dolması ile buharda pişirilmiş çörek uygulaması 1 Hamuru yumuşatmak için buğday unu ve maya tozu ekleyin.
2 Fasulyeleri toplayıp yıkayın, tencereye koyun ve 6-7 dakika pişene kadar pişirin, suyu alın ve boşaltın.
3 Shiitake mantarlarını yıkayın, tencerede haşlayın ve süzün.
4 Domuz dolgusuna zeytinyağı, monosodyum glutamat, soya sosu ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.
5 Fasulyeleri doğrayın.
6 Şiitake mantarlarını ve fasulyeleri karıştırılmış domuz eti dolgusuna kesin, tuz ve susam yağı ekleyin ve topuzun dolması için eşit şekilde karıştırın.
7 Mayalı hamur, eşit büyüklükte bir hamur haline getirildikten sonra, bir çörek kabuğu yapmak için yuvarlayın.
8 Çörek sargısının ortasına doldurun.
9 Topuzun derisinden bir miktar sıkın ve çemberi sarmak için çevresi boyunca sıkıca sıkıştırın.
10 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve çörekler soğuk suda buharda pişirin.
1110 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
-
- Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Ev yapımı çilekli meyveli yoğurt
-
- Soğanlı Kızarmış Kereviz
-
- Yerel Tavuklu Tavuk
-
- Kırmızı Tarih Zongzi
-
- Kestane ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Üç shiitake mantarı düğmesi
-
- Ispanak kökü ile karıştırılarak kızartılmış beyaz mantar
-
- Domuz Ipi Pirinç Topu
-
- Shiitake ve Kelp Parçaları
-
- Ev yapımı yoğurt
