1. Dün satın aldığım erişte.
2. Soğuk su altında bir tencerede kaynatın, erişteleri pişirmek için koyun.
3. Pişmiş erişte.
4. Domatesleri soyun ve doğrayın.
5. Yumurtaları soyun ve çırpın.
6. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için ekleyin, yumurtaları kızartın ve servis edin.
7. Domatesleri tencerenin dibinde yağ ile meyve suyunda karıştırın, uygun miktarda tuz, şeker, soya sosu ve biber eriştesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Sahanda yumurtaları koyun ve eşit şekilde kızartın.
9. Pişmiş erişteleri koyun ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda yeşil soğan koyun ve ocağı kapatmadan önce eşit şekilde karıştırın.
10. Pişmiş yumurta ve domatesli erişte.