1. Yeşil soğanı doğrayın
2. Domates dilimleri
3. Fasulye filizlerini, lahanayı ve kolza tohumunu yıkayıp süzün
4. Erişteleri pişirin, tencereye başlayın
5. Erişteleri çıkarın ve soğuk suyla soğutun
6. Yağı ısıtın ve yeşil soğanları kızartın
7. Tencereye lahana, kolza ve fasulye filizlerini koyun ve kavurun
8. Sebzeler kızartıldığında, uygun miktarda son derece taze sirke, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9. Domatesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin
10. Erişteleri süzün ve tavada kızartın.
11. Erişteler renklenene kadar bekleyin