kabak
250 g
Yapışkan pirinç unu
150 g
Kuru üzüm uygun miktarda şeker 25g takviye eder Mini balkabağı nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve kenara koyun. 2 Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve tamamen pişene kadar 15 dakika tencerede pişirin. 3 Kabağı kabak püresine bastırmak için bir kaşık kullanın. 4 Yapışkan pirinç ununu ve beyaz şekeri kabak püresine koyun ve iyice karıştırın. 5 Kabak püresini pürüzsüz bir hamur haline getirin. 6 Bir hamur alın ve top haline getirin. 7 Top hamurun üzerine çapraz bir desen bastırmak için bir kürdan kullanın ve ardından pirinç şeklindeki bir modele geçin. 8 Kabak sapını kuru üzümle süsleyin. 9 Hazırlanan balkabağı bir tencereye koyun ve balkabağı tamamen pişene kadar 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.