g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Söylemek istediğim ilk şey, bu pastanın yüzeyinin dokusu ve dokusunun toz serpilip püskürtülmesi. Toz değil, püskürtme sıvısı. Bu, 1: 1 oranında çikolata ve kakao yağı karışımı ile çözülür ve yaklaşık 35-40 derece sıcaklıkta püskürtülür. Ya da kakao yağı artı yağda çözünen tonerler veya pigmentler kullanabilir, bunları belirli bir oranda karıştırabilir ve yaklaşık 35 ° C'de püskürtebilirsiniz. Bu spreye "çikolata kumlama" adı verilir. Kum püskürtmeden önce, yüzey sıcaklığını yeterince düşürmek için soğutulmuş kek gövdesini birkaç dakika dondurmalıyız. Üzerine çikolata püskürtüldüğünde hemen soğur ve çok ince bir tanecik hissi oluşturur. Bu kadar mat, süet ya da hışırtı hissi olsun, yine de böyle tarif edebilirsiniz. Ayrıca püskürtme sırasında çikolata sıcaklığının 35 ° C civarında olması gerektiğini unutmayın.

(Bu makaledeki resimlerin tümü çevrimiçi ekran görüntüleri veya Taobao ekran görüntüleridir. Herhangi bir satıcıya yönelik değildir, yalnızca teknik alışverişlere yöneliktir) Yukarıdaki üç model, Taobao.com'da satılan tüm çikolata kumlama tabancalarıdır. Birincisi, ilk mavi hava kompresörü Önce bu üründen bahsedeyim Bu ürün, bir hava kompresörlü Japon W71 püskürtme tabancası kullanır ve 1.000 yuan'dan fazla satmaktadır. Açıklamak istiyorum, bu makine aslında oldukça sıradan. Hava kompresörünün basıncı düşük, bu yüzden tabancanın Meiji olup olmadığını bilmiyorum. İnternette çok sayıda sahte var. İyi bir Yantian W71, 450'den fazla fiyata satılabilir. Ayrıca, Taobao'dan satın alınırsa (aslında, yalnızca Taobao'da satılır), mağazaya sorun, püskürtme tabancasının kalibresi 1.01.31.5 veya 1.8? Bilmediğiniz cevap verecekler. Aslında bu çok önemli. Spreyinizin etkisi üzerinde sezgisel bir etkiye sahiptir. Kalibre ne kadar büyükse, püskürtmek o kadar kolay olur, partiküller o kadar büyük olur.Elbette bu, basıncın boyutuna ve radyasyon alanına bağlıdır. İkinci ve üçüncü modeller Taobao'da satılan çok ucuz çikolata püskürtme tabancalarıdır, fiyatı 300'ü geçmez. Bu iki makinenin kumlama için kullanıldığında bloke edilmesi kolaydır ve makine çok sallanır. Kum püskürtmeye elverişli değildir. Ayrıca, püskürtülmüş kek işleri düzensiz olabilir ve zayıf taneciklere sahip olabilir. Yukarıdaki üç makine aslında evde oyun için kullanılabilir, ancak kek yapmak için küçük bir mağaza olarak kullanılamazlar.Sonuç yeterince ayrıntılı değildir, parçacıklar büyük olabilir ve yüzey düzensizdir. Çünkü püskürtme havası basıncı yeterince sürekli değildir veya basınç çok düşüktür. Örneğin, ilk mavi hava kompresörü. Evet, ancak hava kompresörü W71 püskürtme tabancası ile donatılmıştır

Kumlama makinesinin nasıl seçileceğinden bahsedelim. İyi bir çikolata kumlama makinesi üç bölümden oluşmalıdır: İlk: Hava kompresörü (hava kompresörü) İkincisi: Hava filtresi (hava filtresi) Üçüncüsü: püskürtme tabancası Birincisi hava kompresörü Hava kompresörleri de Taobao'da satılıyor. Aslında iyi ya da kötü değiller.Ne tür bir püskürtme tabancası kullanacağınıza bağlı. Renklendirme için kullanıyorsanız, yukarıdaki resimde gösterilen gibi genel bir hava kompresörü iyi, K3 veya Renkli bir pistole yapacak. Mutlak bir hava fırçası. Ancak W 71 airbrush ise, basınç ve akış yeterli değil gibi görünüyor. Yani kumlama yaparsan işe yaramaz. Bunun iki nedeni vardır: Birincisi, hava kompresörünün basıncı azdır veya hava akışı azdır ve püskürtmenin devamlılığı yeterli değildir ve genellikle püskürtmek ve tekrar durdurmak gerekir. Bu üretim açısından zahmetli, özellikle tecrübesiz kişiler için, ayrıca eşit olarak püskürtmek kolay değil ve grenlilik dengesiz. Bu yukarıda belirtilmiştir. İkincisi, püskürtme tabancasının küçük kalibresi çikolata tarafından kolayca engellenir. Boyama için K3 püskürtme tabancası ve hava fırçası kullanılır ve nozülün çapı yaklaşık 0,30,51,0'dır. Ama silah ne kadar büyükse o kadar iyi değil. Uygun bir beden seçmek için genellikle 1.8 uygundur. Tencerede W71 püskürtme tabancasını seçmek daha iyidir. Ancak W71 püskürtme tabancası daha fazla çikolata tüketir. Püskürtme alanı nispeten geniş olduğundan ve kalibre de büyük olduğundan, orta büyüklükte bir püskürtme tabancasıdır. Bu nedenle, gerekli basınç da büyüktür ve hava kompresörünün gaz çıkışı ve depolama hacmi ve basıncı seçimden daha büyük olmalıdır ve ejeksiyon etkisi daha iyi ve ayrıntılıdır. Sürekli sprey

Yukarıda söylediğim şey, ürün seçimi ile ilgili kişisel görüşümdür. Bir hata varsa lütfen beni düzeltin. Püskürtme yaparken dikkat etmeniz gereken şeyler hakkında konuşalım İlk olarak, çikolata ve kakao yağı ve renklendirmeniz arasındaki oran. Foruma göre kakao yağı ve bitter çikolata 1: 1. Beyaz çikolata, kakao yağına göre daha fazla kakao yağı içerebilir. Mesajları forumda bulabilirsiniz. Renge gelince, her marka farklıdır ve şişenin üzerine yazılacaktır. Toz ise, yağda çözünen, suda çözünmeyen veya alkolde çözünür olanları seçmeyi unutmayın, unutmayın! İkinci olarak çikolatanın sıcaklığına dikkat edin, yukarıda da belirtildiği gibi yaklaşık 35 derecedir. Hızlı püskürtmek için makarna çikolatasının sıcaklığı düşer ve püskürtme tabancası engellenir. Tıkanmışsa, çözmek için ısıtılmış bir püskürtme tabancası veya sıcak su kullanın. Çözünmeden sonra püskürtün. Son kullanımdan sonra yıkamayı unutmayınız, aksi takdirde temizlenmediği takdirde uzun süre tıkanması zahmetli olacaktır.Renk ve kumlama yapıyorsanız bir sonraki farklı renk püskürtmeyi etkileyecektir. Hijyenle ilgili sorunlar da var. W-71 püskürtme tabancası orijinal olarak boya püskürtmek için kullanıldı. Gruptaki pek çok kişi sadece bir sprey boya tabancası satın aldığını söylüyor. Ancak yeterli basınca sahip bir hava kompresörü ile donatılmalıdır. Basınç ve akış çok küçük, sprey düzensiz ve parçacıklar büyük ve doku pürüzlü. Ancak basınç çok yüksekse, sprey buğulu olur, parçacıklar çok küçüktür, ancak çok incedir. Belki bir kez uygulamak yeterli değildir, birkaç kez yavaşça uygulamakta sakınca yoktur!