g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Güzel ve lezzetli küçük taze yabanmersini ekmeği] - Yemeği

Çocukken çevremde "Li" adı olan tüm küçük kızların, "Li" adı verilen tüm küçük kızların çok güzel olduğunu keşfettim. Bu nedenle, babamın bana erkek adını verdiği için olduğunu düşündüm, bu da beni bir erkek fatma gibi gösterdi ve hiç de hoş değil! Yıllar sonra, isimleri kulağa sıcak ve güzel gelen kızlara hâlâ hayranım, sanırım sadece bu isimleri duyarak, insanların ne kadar güzel olduğunu anlıyorum! İnsanların isimleri böyledir, aslında meyvelerin isimleri de aynıdır. Odun var ama ahududu denilen her meyve genellikle süper sevimli ve süper fotojeniktir. Yaban mersini, çilek ve ahududu gibi hepsi çok güzel görünür, bu yüzden aynı zamanda fırınlamada en popüler meyvelerdir. Özellikle yaban mersini, pişirmek ve kullanmak için çok güzel, morun cazibesi her zaman çok fazla. Bugün bu [güzel görünümlü ve lezzetli küçük taze yabanmersini ekmeğini] tatlı ve ekşi yaptım, bu gerçekten harika. Yumuşak ekmeğin içinde sizi cezbeden soluk bir mavi var, bu da yaban mersininin cazibesi. Bir ısırık alın ve dilinizin ucunun tada aşık olduğunu göreceksiniz. Yüksek toz 200g, düşük toz 50g, 5 gram maya, 50 gram ince şeker, 2 gram tuz, 35 gram tereyağı, 1 yumurta sarısı, 80 gram taze yaban mersini, 60 gram süt, 5 gram limon suyu, 60 gram kuru yaban mersini

1. Taze yaban mersini ve sütü bir süt şurubuna dönüştürmek için bir mutfak robotu kullanın, limon suyunu sıkın, kurutulmuş yaban mersini suya batırın ve suyu boşaltın.

2. Tereyağı ve kuru yaban mersini dışındaki tüm malzemeleri bir araya getirip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından tereyağı ve kuru yaban mersini ilave edip genleşme aşamasına kadar yoğurun ve ilk fermantasyonu yapın.

3. Fermente edilmiş hamuru 8 küçük hamura bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.

4. Küçük hamuru elinizle bir daire şeklinde düzleştirin, ardından her iki tarafından yuvarlayın ve eklemi zeytin şeklinde sıkıştırın ve ardından uzun bir şerit halinde elinizle ovalayın.

5. Dört uzun hamur şeridini çapraz bağlayınız.Sağ olan sol üst tarafa, sol taraf sağ alt tarafa, alttaki sol üst tarafa ve üst kısım sağ alt tarafa yerleştirilmiştir. İkincil fermantasyon. Hamuru yumurta akı ile fırçalayın, üzerine iri şeker serpin, fırını 200 derecede ısıtın ve 12 dakika pişirin.